Oleh: Rr Alfath Lafirlaz *)
Pernahkah anda mendengar atau mengkonsumsi minuman wedang secang ? Jika belum mari kita mengulas apa itu wedang secang serta proses pembuatan dan manfaatnya.
Wedang
secang adalah minuman tradisional yang biasa dikenal dengan nama wedang uwuh. Wedang secang merupakan salah satu
minuman tradisional, berasal dari kata wedang yang berarti minuman dan secang
yang berarti kayu secang. Kayu secang inilah yang membuat minuman ini menjadi
berwarna merah. Rasa hangat dari minuman ini didapat dari rimpang jahe yang
sangat pas untuk kita nikmati saat cuaca dingin seperti sekarang ini.
Bahan-bahan yang digunakan juga mudah yaitu, Secang, jahe, serai, daun salam, cengkeh, gula batu, air, kayu manis. Cara pembuatannya yaitu :
- Didihkan air. Masukkan Secang, jahe, serai, daun salam, cengkeh, dan kayu manis diatas api kecil sampai harum. Angkat. Saring.
- Tambahkan gula batu. Sajikan hangat.
Minuman herbal berbahan rempah ini berkhasiat menghangatkan badan, menghilangkan masuk angin, batuk ringan, melancarkan peredaran darah dan melegakan tenggorokan. Bagi pecandu rokok kretek yang pengin berhenti merokok, minuman ini mungkin bisa membantu menghentikan rokok kretek anda.
______________________________________________________________
*) : Mahasiswa Praktek Kerja Lapangan STIKES Surya Global Yogyakarta.