Penyakit kanker, apapun jenisnya,  memang masih menjadi penyakit yang mematikan dan menakutkan bagi kita, sehingga sangat layak jika banyak cara dilakukan orang untuk terhindar dari penyakit ini. Sebagian orang memilih menghindari kanker dengan menjadi vegetarian (tidak makan daging), suatu cara yang sulit dilakukan oleh kebanyakan orang apalagi bagi mereka yang terbiasa dengan makanan hewani.

Daging merah merupakan makanan yang memempunyai banyak kelebihan namun sering dihubungkan dengan resiko timbulnya penyakit kanker dalam beberapa penelitian. Perlu diketahui bahwa penelitian-penelitian tersebut adalah penelitian pada populasi orang Australia, Amerika dan Eropa yang sebagian besar mengkonsumsi daging merah dalam jumlah besar dan frekwensi yang sering dibandingkan kita orang Asia, jadi sangat layak jika mereka risau dengan hasil penelitian ini. Orang Asia terutama Indonesia memempunyai kebisaaan makan daging dengan porsi yang jauh lebih sedikit sehingga kita tidak perlu khawatir berlebihan. Selain itu bahaya pada daging juga bisa disiasati, yang akan dijelaskan selengkapnya dalam buku ini.

Buku ini memberikan tips bagi kita yang ingin terhindar dari penyakit kanker tanpa memaksakan diri untuk menghindari daging atau menjadi vegetarian.  Jadi buat anda yang ingin terhindar kanker tapi masih berminat makan daging silahkan membaca buku ini.

Buku ini merupakan karya salah seorang staf Dinas Kesehatan Kulon Progo yaitu Nurul Laily Hidayati, S.Si.T, M Kes. Diterbitkan oleh Pustaka Anggrek dengan ukuran buku 15 x23 cm dan 152 halaman.